NAU Harvester System
Технологія одержання пробіотичного препарату Симбітер
Репозитарій Національного Авіаційного Університету
View Archive Info| Field | Value | |
| Title |
Технологія одержання пробіотичного препарату Симбітер
|
|
| Creator |
Новікова, Єлизавета Русланівна
|
|
| Subject |
біотехнологія
пробіотики біфідобактерії лактобактерії пропіоновокислі бактерії поживне середовище дипломна робота |
|
| Description |
Робота публікується згідно наказу ректора від 29.12.2020 р. №580/од "Про розміщення кваліфікаційних робіт вищої освіти в репозиторії НАУ". Керівник дипломної роботи к.т.н., доцент Косоголова Л.О.
Відомо, що пробіотики – це непатогенні для людини мікроорганізми, які здатні відновити нормальну мікрофлору органів, а також згубно діють на патогенні та умовно-патогенні бактерії. Показано, що пробіотики поділяються на 6 поколінь. Пробіотики VІ – покоління – це більш досконалі і складні полікомпонентні продукти, отримані із застосуванням нових технологій і містять кілька видів бактерій і речовини, що сприяють їх росту. Розроблена технологічна схема отримання пробіотичного препарату Симбітер. Проаналізовано та підібране оптимальне поживне середовище для пробіотики Симбітер, що дозволяє значно скоротити витрати на здійснення процесу, а також значно покращити процес ферментації. |
|
| Date |
2021-02-08T09:37:46Z
2021-02-08T09:37:46Z 2020-12 |
|
| Identifier |
https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/45716
|
|
| Language |
uk
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Національний авіаційний університет
|
|