NAU Harvester System
Отримання інуліну з коріння кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.)
Репозитарій Національного Авіаційного Університету
View Archive Info| Field | Value | |
| Title |
Отримання інуліну з коріння кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.)
|
|
| Creator |
Косоголова, Людмила Олексіївна
Яблонська, Катерина Миколаївна |
|
| Subject |
інулін
кульбаба лікарська екстракт |
|
| Description |
Тези доповіді
Отримані дані свідчать, що з часом вміст інуліну в екстрактах майже не змінювався, тому для скорочення технологічного процесу обирано час екстракції 30 хвилин. Встановлено, що зі збільшенням температури екстракції збільшується вміст інуліну в екстрактах. Отже, максимальний вихід інуліну спостерігається при температурі екстракції 55 °C протягом 30 хвилин, гідромодуль 1:20. |
|
| Date |
2019-05-25T12:22:44Z
2019-05-25T12:22:44Z 2015 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Косоголова Л. О. Отримання інуліну з коріння кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.) / К.М. Яблонська, Л.О. Косоголова // Актуальні питання сучасної науки: Міжнародна науково-практична конференція, 16-17 жовтня 2015 р.: тез. доп. – К.: Львів, 2015. – С. 132-133.
http://er.nau.edu.ua/handle/NAU/38932 |
|
| Language |
uk
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Львів
|
|